Eat & Drink Showcase – Restaurants und Bars bei Bridge Zürich

vollwertiges gesundes essen

getreide, tempeh, tofu, erbsen-mais-shoyu und eier
aus biologischen betrieben in der schweiz

signature bowls
oder nach deinem geschmack zusammengestellt
zum hier und dort geniessen

knuspriges baguette mit saftigen füllungen.
grillierter schweinebauch, knackiges gemüse.
hausgemachte saucen und frische kräuter.
vietnamesischer streetfood, auch um vor ort
zu geniessen.

handwerk, tradition und zürcher spezialitäten seit 1976.
jeden morgen frische backwaren nach alten
rezepten mit besten regionalen ökologischen und saisonalen zutaten

pasta mit hausgemachten saucen.
pizza al taglio.
italienische spezialitäten.
hausgemachte ravioli.
alles auch zum mitnehmen.

täglich ab 17 uhr pizza romana direkt aus dem ofen.
samstags ab 11 Uhr.

traditionelles, hausgemachtes schwedisches brot aus natürlichem roggenvollkornsauerteig mit ganzen körnern.
gebacken mit lokalem getreide und einem
langen fermentationsprozess.

frisch zubereitete japanische klassiker.
mit handwerklichem können in der
offenen küche unter aufsicht von küchenchef
hide manaka authentisch zubereitet.
auch zum mitnehmen.

hochwertiger kaffee aus nachhaltiger
ökologischer produktion.
faire bedingungen entlang der gesamten
wertschöpfungskette.
gewichtung der sozialen- und ökologischen nachhaltigkeit gleichermassen.

kaffee wird lokal auf einer loring kestrel geröstet.
vorteil: 70% co2-einsparung.
bio-milch vom birkenhof in uster.

jeden tag frische früchte.
im ganzen oder geschnippelt.

frisch gepresste säfte aus dem slowjuicer.
maximale nährstoffe und intensiver geschmack.
keine zusätze.

frisch zubereitete cremige, fruchtige smoothies.

für extra boost:
proteinpulver, matcha, kakaopulver …

präzise gegrilltes fleisch vom holzkohlengrill.
unkomplizierte mittagsklassiker für jeden tag.
am abend angemessen anspruchsvoll.
modern. ohne allüren.