In unserem Dessert Atelier in Zürich Wipkingen kreieren wir einzigartige Geschmackserlebnisse mit einem Ziel: Desserts müssen nicht «übersüsst» schmecken, sondern leben vielmehr vom abgestimmten Zusammenspiel verschiedener Konsistenzen, Duft- und Geschmacksnoten wie Kräutern, Salz, Säure und Bitterstoffen.
Dabei dürfen unsere Desserts alles: Vegan oder glutenfrei, ohne Kristallzucker, mit einem Touch Salz oder einem Hauch Rosmarin, aber immer fokussiert auf ein einzigartiges und überraschendes Geschmackserlebnis.
