Zusammen in Ebikon aufgewachsen sind wir bis heute enge Freunde. Uns verbindet nebst der Freundschaft aber auch die Liebe zu Lateinamerika. Besonders angetan hat uns Mexiko. So haben Thamon und Samuel in Mexiko ihr Auslandsemester absolviert und ein Praktikum gemacht. Dabei erlebten sie die mexikanische Kultur und Kulinarik hautnah mit. Kevin machte seine ersten Bekanntschaften mit Lateinamerika direkt in Südamerika. Er bereiste mit Samuel und Thamon während rund zwei Monaten Kolumbien und Ecuador. In einer Bar hoch über Medellín, Kolumbien, nach einem erlebnisreichen Tag haben wir bei einem kühlen Bier den Plan für Chipeño geschmiedet.
Chipeño ist die rauchig, rassige Salsa mit eigenem Charakter. Die Kombination von Rauchgeschmack und der salzigen, milden Schärfe macht diese Sauce einzigartig. Sie ist keine Abwandlung bestehender Saucen, sondern eine neue Geschmackserfahrung, die man bis jetzt so noch nicht erlebt hat. Zudem kommt die Sauce ganz ohne künstliche Geschmacksverstärker oder Farbstoffe daher. Sie ist Gluten- und Laktosefrei.
